CREME DE ABÓBORA COM GORGONZOLA

Leitura em áudio:

 

A temperatura caiu um pouco e agora está com o tempinho mais fresco! Ideal para comer uma comida bem gostosa e se aquecer! Pega lá aquela abóbora que está rolando na geladeira e faça essa receita deliciosa.

Ingredientes: 

  • 1 kg de abóbora (tipo pescoçuda)
  • 300 a 400 g de queijo gorgonzola
  • Sal
  • 2 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher sopa de cheiro verde
  • Água para ferver a abóbora

 

Modo de preparo:

  1. Primeiramente corte a abóbora em tamanhos menores.
  2. Leve ao fogo para ferver por aproximadamente 30 minutos, juntamente coloque as cebolas e os dentes de alho já descascados.
  3. Após o cozimento da abóbora, escorra mas não jogue a água fora.
  4. Bata no liquidificador, a abóbora, as cebolas, o alho e o cheiro verde, até que tenha um creme liso e sem pedaços (adicione a água aos poucos).
  5. Em seguida leve ao fogo brando por aproximadamente 10 minutos, coloque o queijo gorgonzola cortado em cubos aos poucos.
  6. Desligue, tampe por uns 5 minutinhos e sirva.

Prontinho! Bom apetite. Comente o que achou!

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