Frango ensopado

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Receita deliciosa e simples de fazer! Confira só:

INGREDIENTES

-1 kilo de coxas e sobrecoxas sem pele

-3 cebolas médias picadas

-1 cabeça de alho esmagado

-4 colheres de sopa de óleo de soja

-4 tomates

-Sal a gosto

-Pimenta-do-reino a gosto

-Cheiro verde a gosto

-Água para cozinhar

MODO DE PREPARO

1-Tempere o frango alho, sal e pimenta.

2-Em uma panela (de preferência de ferro), esquente o óleo e refogue o frango.

3-Quando o frango estiver dourado acrescente a cebola e refogue até dourar.

4-Acrescente água aos poucos, sempre mexendo o frango até a água evaporar.

5-Repita a operação anterior até que a carne esteja macia.

6-Acrescente os tomates, se necessário adicione sal, mexa e tampe a panela.

7-Cozinhe até que o molho esteja consistente.

8-Sirva com arroz branco.

Essa receita fica perfeita com polenta.

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